Bästa smothien just nu

Det här är en enkel och supergod smoothie att starta upp dagen med. Det du behöver för två portioner är:

• 2-3 bananer
• 2 ägg
• Halvt paket dadlar (vet ej exakt vikt, jag kör I<3Eco från ICA)
• En liten bit ingefära
• Kanel
• Goda nötter, jag gillar rostade hasselnötter.

Gör så här:

1. Skala och hacka ingefäran och lägg i en kastrull med dadlarna. Kör på bra med kanel och täck med vatten. Koka upp.
2. När du väntar på uppkoket så mixar du baner och ägg med kardemumma. Det ska var fluffigt.
3. Hacka upp nötterna.
4. När dadlar och ingefära kokat några minuter tar du av det av spisen och mixar.
5. Montera! Börja med att hälla upp banan och äggsmeten i en skål. Klicka i dadel och ingefära mixen i mitten och garnera med nötterna.
6. Njut.